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古巴公司试图用海 参打入亚洲市场

发布时间: 2019/4/19 11:42:29

为了使古巴出口通 过产品多样化来征服亚洲市场,古巴Pinar del Rio省的一家渔业公司 参与捕捞海参已有两年多的时间,因为海参在亚洲非常受欢迎。

据官方报纸《格拉 玛报》报道,工程师Yordan Nogueira是工业渔业公司 La Coloma的技术和质量总监 ,他解释说,捕捞这种棘皮动物很复杂,因为必须由潜水员在9.至13米深度的海里进行 作业。

“海参捕捞作业在 该省北部的沙质底部,所以当冷水团来袭或者其它水文现象出现时,实际上是不可能找到海参种群的。”Yordan Nogueira说。

此外,海参应该非 常小心地处理,因为如果它在捕捞过程中受到压力,身体会变成胶状,无法进行工业化加工。

该工程师警告说 :“出口海参产品的 准备工作必须非常严格,包括去内脏、烹饪、晒干和冷冻等几个阶段。”

2019年,这家Pinar del Rio省的渔业公司计划 用两艘船捕获约1.2万吨海参,这些海 参将运往亚洲市场。

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